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材料:
雞胸肉 100g
薑片 少許
蔥段 少許
小黃瓜 1條
蒜末 10g
辣椒絲 適量
調味料:
米酒 少許
鹽 少許
糖 1小匙
白醋 1小匙
香油 少許
作法:
1.將雞胸肉洗淨,與薑片.蔥段.米酒一同放入蒸鍋蒸熟後,取出待涼剝絲。
2.小黃瓜洗淨,去頭尾後切絲,加入少許鹽醃5分鐘,再用冷開水清洗一下瀝乾。
3.將作法1的雞絲,作法2的小黃瓜絲與蒜末,辣椒絲加入鹽,糖,白醋一同攪拌,
再淋上香油拌勻即可。
ps.參考自料理食譜
這套餐具是訂巧虎送的,平常根本沒有用到,都是把飯菜全裝到碗裡讓筑筑吃
偶爾,也是要換一下一成不變的餐具,裝的可愛一點
筑筑看得開心吃得高興,馬迷也大大滿足,呵呵...
平常就我和筑筑吃晚餐,常常覺得都是隨便煮煮簡單吃吃
後來自己良心發現,決定把從台灣帶過來的幾本食譜拿出來認真讀一下
盡量找最不複雜,簡單易準備的食材下手
這周滷一鍋肉燥,可以吃上幾天呢!
把喜歡的食譜放在網誌上,是為了預防食譜書不見時,還能有跡可循...
哈哈....靠我可愛的腦袋可是不保險喔!
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